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嘉興蔬菜市場:6月份菜價以梅雨降臨為界先跌后漲 (2019年6月1日-30日)

2019-07-05 15:07:18 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2019年6月1日至30日,上期指2019年5月1日至31日,去年同期指2018年6月1日至30日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1交易數量6.7-14.3
2交易金額13.5-20.3
3簡單平均價格4800元/噸23.1-0.8
4綜合平均價格4039元/噸6.4-7.0
5平均價格指數126.1-6.1-18.2

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的20.0%,交易數量同比增加8.7%,環比減少5.1%;
    2、綜合平均價格2988元/噸,同比下跌2.4%,環比下跌22.9%;
    3、主要品種有:青菜、番茄、黃瓜、小茭菜、韭菜、芹菜、玉米、生菜、地蒲、茭白、包心菜、茄子、香蔥、南瓜、絲瓜、空心菜、長豇豆、冬瓜、毛豆、黃豆芽、紅米茜、胡蘿卜、苦瓜、莧菜、大蒜、土豆、雞毛菜、廣東菜心、油麥菜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的80.0%,交易數量同比增加6.3%,環比減少16.4%;
    2、綜合平均價格4303元/噸,同比上漲8.2%,環比下跌3.2%;
    3、數量較大的有:土豆、冬瓜、早豐、洋蔥、番茄、玉米、蘿卜、大白菜、蒜苗、紅薯、黃瓜、老姜、蒜頭、胡蘿卜、長豇豆、毛豆、西蘭花及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本月交易品種近90個,本月共監測66個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有大蒜、白菜、包心菜、芹菜等4個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、莖蔥、玉米、毛豆、韭菜、山薯、絲瓜等7個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有34個品種,分別是空心菜-53.5%、長豇豆-50.5%、早豐-48.6%、紅米茜-45.0%、茄子-43.4%、小茭菜-40.2%、毛豆-40.0%、地蒲-39.3%、蕃茄-39.3%、莧菜-35.5%、青菜-34.2%、絲瓜-31.0%、玉米-28.4%、大蒜-27.7%、老姜-27.3%、香蔥-26.9%、冬瓜-26.4%、南瓜-26.4%、芹菜-25.4%、茭白-24.3%、金針菇-24.0%、黃瓜-23.9%、尖椒-23.9%、洋蔥-20.9%、西蘭花-17.7%、韭菜-17.5%、生菜-17.1%、包心菜-16.3%、土豆-14.9%、胡蘿卜-13.3%、秀珍菇-13.0%、四季豆-12.2%、蘿卜-11.3%、青椒-10.7%;菜價上漲超過10%的有7個品種,分別是苣筍34.6%、蕓豆31.8%、蒜頭19.3%、莖蔥16.8%、芋艿14.6%、花生14.3%、山薯12.6%;菜價漲跌不超過5%的有5個品種,分別是香菜、白菜、蘑菇、山藥、蒜苗(其中基本持平的有蘑菇、山藥、蒜苗等)。
    2、價格(價格指數)變動情況:6月頭菜價穩中略跌,5至8日出現快速下跌,之后緩慢下跌,一直維持到17日,連創低點,18日起梅雨降臨,菜價拐點同步出現,由跌轉漲穩步上升,月底趨勢未止;從數量來看本月交易總量減少了,地菜減少客菜減少幅度更大,并且日與日間很不均衡,但對菜價影響不大,價格還是沿著一定趨勢在運行著。指數最高是6月3日137.2,17日116.7為最低,月末135.5,較上月末下跌1.2%,月平均126.1,較上月平均下跌18.2%,比去年同期平均下跌6.1%。6月份以雨季開始的17、18日為界,菜價先跌后漲,不標準的V字反轉,月末菜價還在上行中,7月頭菜價將繼續上漲,整個7月菜價將高于6月,上行已是長期趨勢。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期倉房交易主導品種情況 (均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東等9.1-362.482.933.701.002.25
冬瓜廣西廣東等5.0-2.41.522.062.400.701.55
早豐江蘇山東4.3232.374.344.001.402.15
洋蔥山東等3.8-8.31.391.751.801.101.45
番茄山東等2.8-303.174.425.201.382.80
玉米福建浙江安徽等2.86.33.575.016.282.002.90
壽光菜
9.2-347.187.18


雜菜
6.6325.225.11


蘭州菜
6.49855.845.84


杭州菜
3.7-4.65.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本月上月環比±%去年同期同比±%
1大蒜3.845.31-27.77.68-50.0
2白菜1.231.27-3.12.04-39.7
3包心菜1.341.60-16.32.22-39.6
4芹菜3.674.92-25.45.70-35.6
5花菜3.763.565.64.69-19.8
6空心菜2.866.15-53.53.49-18.1
7西蘭花5.837.08-17.77.12-18.1
8青菜1.482.25-34.21.78-16.9
9小茭菜1.582.64-40.21.90-16.8
10香蔥3.654.99-26.94.24-13.9
11青椒3.944.41-10.74.53-13.0
12莧菜2.543.94-35.52.85-10.9
13西葫蘆2.222.105.72.48-10.5
14山藥7.427.55-1.78.23-9.8
15紅米茜2.744.98-45.02.94-6.8
16蕃茄2.664.38-39.32.82-5.7
17地瓜1.521.65-7.91.61-5.6
18香菇13.2414.21-6.813.87-4.5
19長豇豆4.088.24-50.54.25-4.0
20金針菇3.614.75-24.03.76-4.0
21芋艿5.034.3914.65.23-3.8
22茄子3.926.92-43.43.99-1.8
23秀珍菇10.8512.47-13.011.04-1.7
24地蒲1.933.18-39.31.93
25苣筍3.112.3134.63.052.0
26蘑菇10.1610.34-1.79.764.1
27土豆2.462.89-14.92.335.6
28生菜2.232.69-17.12.087.2
29茭白4.435.85-24.34.088.6
30南瓜2.152.92-26.41.979.1
31蘿卜1.181.33-11.31.089.3
32蒜苗5.965.901.05.3711.0
33老姜8.2711.38-27.37.3612.4
34佛手瓜3.242.8712.9
35香菜7.677.93-3.36.7214.1
36黃瓜2.423.18-23.92.1214.2
37早豐2.364.59-48.62.0614.6
38冬瓜1.592.16-26.41.3716.1
39苦瓜3.713.1717.0
40蕓豆10.487.9531.88.6121.7
41洋蔥1.401.77-20.91.1323.9
42胡蘿卜2.472.85-13.31.9725.4
43四季豆8.729.93-12.26.8726.9
44絲瓜3.505.07-31.02.6731.1
45山薯2.512.2312.61.9131.4
46韭菜2.452.97-17.51.8532.4
47毛豆5.689.47-40.04.2434.0
48玉米3.715.18-28.42.4750.2
49莖蔥3.963.3916.82.4760.3
50蒜頭10.038.4119.33.73168.9
51花生10.879.5114.3
52黃豆芽2.13
53尖椒4.135.43-23.9
54筍干60.46
價格指數126.1154.2-18.2134.3-6.1
簡單平均價4.804.84-0.83.9023.1
綜合平均價4.0394.341-7.03.7976.4

嘉興蔬菜批發交易市場2019.7.5


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